快手炒饭懒人炒冷饭

作者： 加油吧小丽

懒癌发作，炒饭走起

用料

• 冷饭 1盘，8两左右
• 食用油 适量,3瓷勺左右
• 鸡蛋 2个
• 腊肠 1根
• 冷冻什锦菜就是豌豆胡萝卜甜玉米丁 1把
• 葱花 1把
• 盐 1茶匙

快手炒饭懒人炒冷饭的做法步骤

步骤 1

准备材料。腊肠切碎。没有就用火腿肠。

步骤 2

锅中加热，油热打入两个鸡蛋。

步骤 3

立马挥动锅铲，在锅里胡乱划圈，把鸡蛋搅碎。

步骤 4

凝固成这样，可以加冷饭了

步骤 5

加入冷饭翻炒，按压，用铲子把米饭弄松散。因为米饭有点粘，怕鸡蛋糊了，这里改用小火。剩饭一定不能用太湿的，太湿的米饭炒出来糊一起，很难吃。

步骤 6

米饭炒散以后加入冷冻菜丁跟腊肠丁，中大火炒一炒。大约2到3分钟。

步骤 7

加入盐跟葱花，炒匀

步骤 8

装盘开吃。菜谱是两个大人的量。

快手炒饭懒人炒冷饭的小贴士

米饭一定不能太湿，太湿会变成一坨。

菜谱创建时间：2020-02-29 13:48:47