鲜肉月饼

作者： 在角落的猫

一共可以做5个月饼，怕自己忘记记录的

用料

• 水油皮
• 中筋面粉 60克
• 猪油 20克
• 水 28克
• 糖 6克
• 油酥
• 低筋面粉 48克
• 色拉油 20克
• 肉馅 评论25克一个

鲜肉月饼的做法步骤

步骤 1

混合水油皮，揉到光滑程度，加保鲜膜醒发30分钟，混合油酥均匀程度，➕保鲜膜醒发30分钟

步骤 2

水油皮22克一个，油酥12克一个，包裹成团，擀平，卷起再擀平，团成团，醒发15分钟，

步骤 3

肉馅25克一个，包裹，外面涂上蛋液，撒上芝麻，烤箱中下层，200度20分钟，就可以了

菜谱创建时间：2020-02-29 13:38:28