蒜苗回锅肉

作者： 蝉子酱

记录老妈日常做的美食，都是一些家常味道😋 非专业，不喜勿喷，欢迎交流😊 拍照技术不佳请大家谅解🌚

用料

• 五花肉 适量
• 蒜苗 适量
• 郫县豆瓣 适量
• 甜面酱 少量
• 姜 少量
• 老抽 少量

蒜苗回锅肉的做法步骤

步骤 1

🌟蒜苗和肉切好备用

步骤 2

🌟锅中热油，先放肥肉多炒一会儿，炒干点，在放瘦肉翻炒

步骤 3

🌟肉放在一旁，放入适量的郫县豆瓣炒出红油后在和肉一起翻炒

步骤 4

🌟在加入少量甜面酱和少量老抽继续翻炒

步骤 5

🌟先放蒜苗头翻炒，然后在加入蒜苗叶继续翻炒，蒜苗炒熟即可

步骤 6

🌟美味的蒜苗回锅肉做好啦～

蒜苗回锅肉的小贴士

🌟甜面酱不要放多了，有点咸 🌟肉切薄一点，爆出油后在加菜炒，肉才香

菜谱创建时间：2020-02-29 13:32:18