自制草莓酱

作者： 墨妈美食

草莓买多了吃不完，又不好存放。做点草莓酱抹面包吃，我的280毫升的瓶子刚好装了2瓶！

用料

• 草莓 1000克
• 白砂糖 200克
• 柠檬(没有可不加） 1个

自制草莓酱的做法步骤

步骤 1

草莓洗干净稍微沥干水

步骤 2

加入200克白糖，带上手套捏它，捏碎它，草莓蒂可以切了或者捏的时候挑出来，这样捏会有颗粒感，熬出来好吃

步骤 3

捏完后的样子

步骤 4

倒入无水无油的锅里不停翻炒，以免糊了

步骤 5

熬到中途有些泡泡，不要紧，继续熬

步骤 6

熬到最后成浓稠酱就可以了，最后把柠檬汁挤进去就行，没有可以不加。火不要太大了

步骤 7

趁热装瓶倒扣

步骤 8

凉了放冰箱冷藏保存，不是冷冻哈，抹在面包上很好吃哦

菜谱创建时间：2020-02-29 13:28:56