广式蒜蓉蒸排骨

作者： 潮汕雅资娘

这是从妈妈那里学来的方法，吃起来像偏咸香一点的早茶蒜蓉排骨，广东的朋友肯定知道我在说什么😃。非常简单好吃！

用料

• 排骨 500克
• 蒜 4-5瓣
• 淀粉 一勺
• 糖 一小勺
• 盐 一勺克
• 鸡精 1勺

广式蒜蓉蒸排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗两次，再泡一下水，充分洗去血水，然后去剁蒜蓉

步骤 2

蒜剁碎，然后把排骨沥干水，加入蒜蓉

步骤 3

➕一勺盐一小勺糖一勺生粉一点油，一点鸡精，抓匀腌制15分钟+

步骤 4

开锅大火蒸15分钟，即可。可以撒点葱花

广式蒜蓉蒸排骨的小贴士

排骨肉吃起来有点爽脆，是因为糖 不要加生抽酱油不加姜，加了就是另一种味道了 洗干净血水，不需要焯水 汤汁捞饭捞粉也是美味

菜谱创建时间：2020-02-29 13:28:12