将熟透的香蕉碾碎或者用手捏碎(很暴力但是很好用),香蕉要挑有黑斑的,已经熟透的,比较香甜柔软
在香蕉泥中加入一个鸡蛋、燕麦、可可粉,搅拌均匀
混合物放入烤盘中,整形,成为长方形。喜欢脆脆的口感的可以压得扁一些,这样内里受热均匀。烤箱预热160度,放进去烤25分钟,拿出来尝一下如果还是比较松软可以再烤10分钟。
捷森麦片不是即食的,做好的口感比较硬,有嚼劲; 成团后比较湿润的可以放一些全麦粉或者再加点燕麦。考虑热量没有再加糖和油,香蕉足够优秀的话这样也很好吃了,入口是很清甜的口感