香菇鸡肉糙米粥

作者： 沙沙小雨

爱吃甜食的我，很少吃咸粥，更少去做咸粥，今天第一次做香菇鸡肉粥，和大家一起分享一下

用料

• 三色糙米 100克
• 鸡腿肉 1只
• 香菇 1朵
• 胡萝卜 半根
• 蒜苔 3根
• 油菜 1棵
• 姜 3片
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 糖 适量
• 油 适量
• 盐 适量
• 淀粉 适量

香菇鸡肉糙米粥的做法步骤

步骤 1

三色糙米浸泡一小时

步骤 2

配料蔬菜切丁

步骤 3

鸡腿肉去皮去骨切丁，倒入两勺生抽，两勺料酒，适量糖和油，用手抓匀，腌制15分钟。

步骤 4

加入少量淀粉抓匀。

步骤 5

砂锅内倒入少许油烧热，加入姜片炒香

步骤 6

加入鸡肉丁炒至变色

步骤 7

加入蔬菜丁（油菜除外），炒香

步骤 8

加入热水，随后倒入糙米。

步骤 9

加入适量盐，搅匀，大火烧开，关小火煮一个半小时。

步骤 10

观察糙米煮至软烂，加入油菜，煮熟后出锅。

步骤 11

一份美味的香菇鸡肉糙米粥就做好了

菜谱创建时间：2020-02-29 13:19:18