好喝下火的苦瓜汤

作者： Candytt

以前特别不爱吃苦瓜，真的太苦了！爱上这个味道，源于在马来西亚尝过之后，回来就开始捣鼓了…… 之前我都是拿刀剁鸡肉馅，后来买了个绞肉机，我本人和孩子非常爱吃绞肉机绞出来的鸡肉馅，因为特别嫩，而且Q弹，但家里老人还是喜欢吃刀剁的，那样有嚼劲！

用料

• 苦瓜 1根
• 鸡胸肉 巴掌大1块
• 葱姜 少量-一共有大拇指那么多就够了
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量

好喝下火的苦瓜汤的做法步骤

步骤 1

1. 苦瓜从中间切两半 2.中间掏空，可以用筷子掏

步骤 2

除了盐，把鸡胸肉和调料都放绞肉机，搅成泥状

步骤 3

装进苦瓜

步骤 4

切成1厘米或1.5厘米宽的段儿

步骤 5

锅中水煮开后放苦瓜，多余的鸡胸肉弄成丸子放进去煮，快好的时候放盐！

好喝下火的苦瓜汤的小贴士

喜欢苦一点的可以少煮一会儿

菜谱创建时间：2020-02-29 13:07:24