不姓诸葛的烤鱼(烤箱版)

作者： 喜欢做饭不喜欢洗碗的某人

很简单的哟

用料

• 草鱼 1条
• 料酒 1勺
• 胡椒粉 1勺
• 孜然粉 2勺
• 盐 3勺
• 油 若干克
• 郫县豆瓣酱 2勺
• 花椒 20-30粒
• 辣椒 3个
• 金针菇 1把
• 豆皮 1张
• 木耳 5朵
• 土豆 1个
• 葱 1根
• 香菜 2根

不姓诸葛的烤鱼(烤箱版)的做法步骤

步骤 1

处理鱼，对切，盐 糖 胡椒粉 孜然粉 辣椒粉 加入，两边抹匀，放置3小时，腌的更长更好。

步骤 2

腌好后，表面刷油，入烤箱，230度30分钟烤，一定要经常看看，别糊了。

步骤 3

这里忘了拍图，不过还是简单的。把你喜欢的配菜(我放的豆皮，金针菇，木耳，土豆)焯水煮熟，然后炒锅加猪油，油热后放蒜 花椒 郫县豆瓣酱 辣椒，炒热，加水，可以多放点(因为待会还要入烤箱)，再加入配菜，煮熟入味。

步骤 4

把煮好的配菜和汤汁倒入烤箱鱼边上。再再鱼表面刷油，入烤箱烤五分钟，200度。出锅，撒香菜和葱。ok

菜谱创建时间：2020-02-29 12:49:05