红烧大排

作者： 李之家私厨

大排带肥的吃起来香，不用放油原汁原味。

用料

• 带肥肉的大排 3块
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 糖 1勺
• 葱 二根
• 料酒 2勺
• 醋 少许

红烧大排的做法步骤

步骤 1

用料酒，姜葱，少许生抽腌20分钟

步骤 2

直接下锅（不放油）加生抽、老抽、醋、糖、

步骤 3

加水中火烧8分钟，中间翻个面，继续小火闷10分钟左右，收汁

步骤 4

加葱花装盘，上桌

菜谱创建时间：2020-02-29 12:45:58