豆角炒肉

作者： 爱做饭的胖兔子

简单，美味的一道菜。 因为有网友说食物中毒了，所以我再强调一下，一定要炒熟，一定要炒熟，一定要炒熟，重要的事说三遍。因为这个豆角不焯水是为了更好吃，所以炒的过程中要多炒一会，你说炒的过程中有点干，那就加点水继续炒，不要因为干了就以为熟了，还是要彻底炒熟再盛出。如果怕不熟可以多放点油连炒再煎的很容易熟。

用料

• 豆角 500克
• 猪肉 1块
• 蒜 适量
• 姜 适量
• 葱 适量
• 盐 1勺
• 酱油 1勺
• 料酒 1勺

豆角炒肉的做法步骤

步骤 1

豆角清洗干净

步骤 2

切成丝

步骤 3

猪肉切成丝

步骤 4

放入料酒和淀粉

步骤 5

搅拌均匀备用

步骤 6

葱末姜末蒜末

步骤 7

油热放入猪肉

步骤 8

翻炒到猪肉变色

步骤 9

猪肉变色加入酱油和料酒，加入葱末姜末蒜末翻炒

步骤 10

放入豆角

步骤 11

翻炒片刻

步骤 12

盖锅盖闷一下

步骤 13

豆角变软，加入盐

步骤 14

炒熟出锅装盘

豆角炒肉的小贴士

因为有网友说食物中毒了，所以我再强调一下，一定要炒熟，一定要炒熟，一定要炒熟，重要的事说三遍。因为这个豆角不焯水是为了更好吃，所以炒的过程中要多炒一会，你说炒的过程中有点干，那就加点水继续炒，不要因为干了就以为熟了，还是要彻底炒熟再盛出。如果怕不熟可以多放点油连炒再煎的很容易熟。

菜谱创建时间：2020-02-29 12:40:25