香辣凉拌肥牛金针菇

作者： 杨先生de厨房

用料

• 肥牛卷 半盒
• 金针菇 半把
• 蒜 一瓣
• 香菜 适量
• 小葱 适量
• 生抽 2勺
• 耗油 1勺
• 白芝麻 适量
• 小米椒 两颗
• 辣椒面 适量
• 盐 适量

香辣凉拌肥牛金针菇的做法步骤

步骤 1

把小葱 蒜切碎 小米椒切圈 香菜切小段

步骤 2

金针菇烫熟捞出放碗底

步骤 3

肥牛卷烫出血沫熟放金针菇上面

步骤 4

加上小葱蒜香菜辣椒面（特辣）白芝麻生抽耗油，再淋上热油，加上适量盐拌好。

步骤 5

摆盘开吃。

香辣凉拌肥牛金针菇的小贴士

感觉这道菜灵魂就是香辣，所以辣椒放的量很重要，我按给出的菜单做的吃起感觉还不错。但就我个人口味来说辣椒可以再增加点。还有如果加上点花椒增加麻味估计也不错，下次尝试。

菜谱创建时间：2020-02-29 12:27:04