超级香郁的奶茶

作者： 天天都开心耶

这是我来生第一次煮奶茶， 也是我来生第一次喝奶茶， 当然，也是我来生第一次遇见你😘 500克牛奶煮出来就差不多是500毫升的奶茶，要是只有一瓶的话其他的也跟着减半就可以啦😊 红茶叶不一定要用正山小种的，其他也行。最好用茶叶，不用茶包。不要纠结那一个过滤啦 (ฅ>ω<*ฅ)

用料

• 正山小种红茶叶 6~8克
• 牛奶 两瓶(大约500克)
• 糖 7~15克

超级香郁的奶茶的做法步骤

步骤 1

额(⊙o⊙)…拍错了……是两瓶纯牛奶，两瓶！~T_T~

步骤 2

把7~15克白砂糖放入无水无油的锅里，煮成焦糖色。(按自己的甜度调整，不够可以后期加上)煮完记得关火哦😁

步骤 3

这个是糊了的焦糖，是黑的，还很苦，而且白砂糖融化之后就要看好一点，因为变成焦糖以后会很快糊掉😓😓而且洗锅让你洗到生无可恋＠(￣-￣)＠(不要问我为什么知道😭😭😭)

步骤 4

把两个牛奶小朋友倒到锅里

步骤 5

再把一群茶叶小盆友强制放进去。一开始茶叶是浮在牛奶上面的，吸收了水分之后会慢慢沉下去的呢😊

步骤 6

给奶茶泡个暖水澡(小火)

步骤 7

我看到有个很好的方子是用拐面杖捶茶叶的，因为这样能够让茶叶更好的散发出茶叶的味道。喜欢奶味多一点的呢，可以少捶一点。喜欢茶味多一点的呢，捶完之后再泡一下。没有动图，自行领会一下吧😊

步骤 8

让暖水澡来得更强烈一些吧！(转中火)

步骤 9

茶叶沉的差不多了，这时候可以试一下味道。觉得味道可以的了，就把它过滤

步骤 10

😉过滤好以后，加入芋圆或龟苓膏，就可以享用啦😊

超级香郁的奶茶的小贴士

1、最好用红茶叶，不要用红茶包，味道不是很好哦~ 2、芋圆等可以不放 3、煮焦糖时用小火，白砂糖融化之后变色时关火。 4、喜欢奶味的少放茶叶，喜欢茶味的加多茶叶，喜欢甜一点的加多点糖哦😊😊 5、煮的焦糖不够，可以在喝的时候加些蜂蜜或砂糖哦 6、我承认有些地方时我抄袭别人的，但是我觉得有些地方我讲的比别人还清楚。所以请大家不要怪方子，谢谢啦~耐你萌😘😘😘

菜谱创建时间：2020-02-29 10:50:46