自制路边摊大饼

作者： Sylvia的美善品厨房

用料

• 【面团】
• 中筋面粉 200克
• 水 105克
• 油 5克
• 【内馅】
• 糖 15克
• 面粉 3克
• 葱 适量
• 猪油 适量
• 盐 3克
• 【表皮】
• 芝麻 适量
• 糖水 适量

自制路边摊大饼的做法步骤

步骤 1

将面粉、水、油放入主锅，设置30秒，速度1-3混合，然后2分钟揉面模式，取出揉圆，盖保鲜膜醒5分钟。

步骤 2

准备内馅：糖和面粉混合均匀，葱和盐混合均匀备用。烤箱预热230度。

步骤 3

将面团分成6等分。

步骤 4

将面团擀开，包入内馅，甜大饼放混合好的糖跟面粉，咸大饼放猪油跟葱，像做包子一样收口，一定要收紧～

步骤 5

擀开，不要擀破。擀破的话会鼓不起来哦～

步骤 6

表面涂糖水，撒上芝麻～放入烤箱，230度，烤15分钟，自己的烤箱注意控制时间温度，至表面上色即可。

菜谱创建时间：2020-02-29 10:46:16