好吃到流泪的西班牙蒜蓉虾

作者： 七分享

这个是看燕子发的朋友圈 据说是一个西班牙朋友教的做法 昨天试了一下真的好吃

用料

• 料酒 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 橄榄油 多多的
• 大蒜 多多的

好吃到流泪的西班牙蒜蓉虾的做法步骤

步骤 1

大虾洗净 开背去虾线 去头 去皮

步骤 2

加入适量盐 料酒 黑胡椒腌制15-20分钟

步骤 3

多准备点大蒜 洗净去皮切成蒜蓉

步骤 4

锅里倒橄榄油 低温下蒜末 稍微金黄时下入大虾 一面熟了翻面

步骤 5

摆造型装盘

好吃到流泪的西班牙蒜蓉虾的小贴士

倒很多很多橄榄油，超级低温，加很多蒜蓉，就是低温。很多橄榄油和低温是关键。虽然简单，但是，真的好吃到流泪！！ 觉得小火那个低温都不够，所以我用了烧烤锅，就是那种非常低非常低的热度，慢慢煨。橄榄油要很多很多。虾感觉是浸泡在里面的那种多。橄榄油多，超低温，这两个是关键

菜谱创建时间：2020-02-29 09:40:27