肉丝炖黄花菜

作者： 四主的烟火气

用料

• 黄花菜 克
• 猪里脊肉
• 盐 克
• 油 克
• 白糖 克
• 生抽 勺
• 平菇
• 蚝油
• 淀粉

肉丝炖黄花菜的做法步骤

步骤 1

快手菜，但是重点就是炖。 里脊肉切丝，先用分次加水搅拌。然后放少许盐腌制10分钟然后加入少许淀粉搅拌均用。 平菇撕成丝。 黄花菜泡发切除根部。 160度的热油放入肉丝翻炒至变色，取出滤干油水。 热油爆香葱和生姜。放入平菇翻炒变软。倒入黄花菜，加少许蚝油、酱油调味。然后加适量水，加盖小火煮三分钟。加入肉丝搅拌均匀，出锅前加少许糖即可。

菜谱创建时间：2020-02-29 06:22:39