芒果班戟

作者： 素人厨房清

用料

• 芒果 个
• 牛奶 250克
• 淡奶油适量 克
• 鸡蛋 3个
• 低筋面粉 50克
• 黄油（玉米油） 20克
• 白砂糖 15克
• 淡奶油 克
• 玉米淀粉 30克

芒果班戟的做法步骤

步骤 1

准备原材料

步骤 2

称重

步骤 3

将除黄油外的材料混合均匀，过筛，得到细腻的面糊

步骤 4

锅温热，倒入面糊，煎饼。饼皮不能太厚，否则包的时候会破。

步骤 5

淡奶油：糖=10:1，打至全发

步骤 6

包班戟（毛巾卷），冰箱冷藏2小时后切件，不然奶油不成型会切坏。

菜谱创建时间：2020-02-29 00:18:47