［家常海鲜］忘不了的美味——草鱼豆腐汤

作者： 小蒜牙

用料

• 豆腐 1块
• 草鱼 1条
• 小葱 2根
• 油 适量
• 盐 3克
• 白胡椒 2克
• 料酒 2勺
• 姜片 4片

［家常海鲜］忘不了的美味——草鱼豆腐汤的做法步骤

步骤 1

锅中放油，烧热，小葱炒香。放入鱼，小火，煎一下至两面成型。加开水，加入姜和料酒，盐，白胡椒。

步骤 2

捞浮沫

步骤 3

加入豆腐，开大火，加水也要加开水。炖40分钟。

步骤 4

出锅

［家常海鲜］忘不了的美味——草鱼豆腐汤的小贴士

一定要加开水，才比较容易出奶白色的汤。 这道菜营养丰富，低脂高蛋白。 用鲫鱼汤会更鲜美，但刺比较多 老人经常做着这道汤，给哺乳期的妈妈，但要不加盐。

菜谱创建时间：2020-02-29 00:14:57