烤羊排

作者： spirit16

初步草稿，以后有时间烤了再完善

用料

• 羊排 克
• 孜然粉 勺
• 姜 片
• 盐 克

烤羊排的做法步骤

步骤 1

买一块羊排，最好薄厚均匀。带一层白油，不要太瘦太柴。有肥有瘦的比较完美。大小最好剁成电压力锅可以放下。羔羊羊排好像比较优选。

步骤 2

洗干净，冷水下锅焯水，煮沸后撇去血沫。或者把水倒掉。

步骤 3

挪到电压力锅，加姜片，葱段，桂皮，香叶，花椒，盐。

步骤 4

捞出来后晾凉再烤，烤前划几刀，不切断。预热烤箱250度，预热十分钟，羊排放烤网，下面铺锡纸接油，烤二十分钟，或二十多分钟，取出刷料。再烤5分钟。

步骤 5

刷料是用，烧烤料，熟白芝麻，芝麻香油，搅匀。可以放点辣椒。

菜谱创建时间：2020-02-28 22:16:42