锅里倒入3碗水然后烧开
水在烧的时候,现在拿出一个小碗挖出5勺淀粉
用冷水把淀粉把它调均匀,图中的这个样子
水烧开关小火,然后一边倒一边搅拌,然后关火,倒入碗中等待完全冷掉
这个时候凉粉就可以了
把切好的蒜瓣,香辣菜全部放到小碗里,在倒入生抽,蒸鱼豉油,盐然后搅拌均匀,再把调好的调料倒入凉粉碗中搅拌
这个时候美味的凉粉好了,可以开动了