扮演一只土豆

作者： 退休后的海熊

用料

• 高筋面粉 300克
• 低筋面粉 50克
• 牛奶 200克
• 鸡蛋 1个
• 酵母 5克
• 白砂糖 30克
• 盐 10克
• 黑胡椒 5克
• 黄油 40克
• 黄咖喱 1块
• 水 100克
• 芝士片 6片
• 火腿 6片
• 色拉酱 少许

扮演一只土豆的做法步骤

步骤 1

黄咖喱加水煮化。

步骤 2

所有除了黄油以外的面团材料放进厨师机。

步骤 3

加入融化晾凉的咖喱水（不烫手的程度）开始和面。

步骤 4

形成面团后加入黄油揉出膜。

步骤 5

揉好的咖喱面团。

步骤 6

如果要做发芽土豆，还需要准备一团白色面团。

步骤 7

30℃左右盖湿布让面团发酵，我用蒸箱发酵40分钟左右。

步骤 8

面团两倍大后取出。

步骤 9

轻拍排气，静置5分钟。

步骤 10

切分为小面团并揉圆，再静置5分钟。

步骤 11

取一小个面团擀开。

步骤 12

放芝士片，火腿丝，沙拉酱。

步骤 13

随便捏圆都可以。

步骤 14

可可粉上妆。

步骤 15

筷子戳洞，装上土豆芽。烤箱预热，上下火175℃25分钟出炉。

步骤 16

土豆吃出肉味道，啊喂！

扮演一只土豆的小贴士

我包的不太好，底上太厚了，下次改进哦！

菜谱创建时间：2020-02-28 21:32:54