芝麻糊

作者： 简单易做呀

用料

• 黑芝麻 1杯
• 冰糖 适量
• 粘米粉 1杯半
• 水 适量
• 花生油 少许

芝麻糊的做法步骤

步骤 1

①锅烧热，把芝麻倒下去，小火炒到微香（不要炒糊咯，当然也可以忽略这步，不炒） ②把炒好的芝麻磨成粉。（粉的细度，决定它的口感滑不滑，这一步不能马虎哦） ③粘米粉用少量的水开成无颗粒糊状

步骤 2

锅烧开水（水多放点，例如：一米杯，可以放大概5饭碗左右的水，多点也没关系，煮的时候水会挥发的），放入冰糖煮至融化（冰糖的量取决自己喜欢的甜度），倒入油、芝麻粉和开好的粘米粉，中小火煮，一边煮一边搅拌（这样做是为了不糊底），搅至成自己想要的糊状盛起即可食用。

菜谱创建时间：2020-02-28 20:45:58