醋溜土豆丝儿

作者： 有啤酒肚哒仙女

用料

• 土豆 2个
• 青辣椒 1个
• 葱 适量
• 蒜 半头
• 醋 10克（根据个人喜欢程度）
• 花椒 10--15粒
• 盐 适量

醋溜土豆丝儿的做法步骤

步骤 1

土豆削皮、切片

步骤 2

再切丝儿 放水里浸泡，目的是为了取除土豆内含的淀粉

步骤 3

热锅，放油

步骤 4

油热后放入花椒

步骤 5

花椒炒香之后，放入准备好的葱和蒜

步骤 6

葱、蒜炒香后，放入浸泡好的土豆丝儿 随后，进行翻炒 尽量让每个土豆丝儿都沾上油 立即加入醋（防止土豆丝儿变软） 紧接着，根据个人口味，放盐（与此同时，也可以稍微放一点生抽哦）

步骤 7

翻炒五分钟左右 出锅，装盘 醋溜土豆丝儿完成 各位亲爱的，是不是很简单呢 赶快行动吧

醋溜土豆丝儿的小贴士

一定要注意：土豆丝儿入锅之后，翻炒大概两三下，应立即倒入醋

菜谱创建时间：2020-02-28 20:08:09