辅料,蒜瓣,姜片,青蒜苗(最近特别喜欢用它搭配调味)
收拾好的虾用料酒腌10分钟(腌好后把料酒倒出去)
热火下油,放姜蒜,放入虾🦐,炒变色
翻炒变色后倒入准备好的(胖子麻辣鱼)某宝有卖,可以适当放一点点水
调料和虾炒香炒的快出锅前放青蒜苗,这样颜色比较绿,好看
准备出锅(整个过程不需要放其他任何调味料)
喜欢辣的一定要试试这种吃法,绝对光盘
不需要多盐,胖子麻辣鱼味道足够了