肠仔包

作者： 享受美食的全过程

我家妹妹说要吃肠仔包～

用料

• 高筋面粉 200克
• 低粉 200克
• 白糖 30克
• 盐 5克
• 酵母 5克
• 黄油 38克
• 奶 100g
• 水 110g克
• 肠仔 10根
• 葱花 一丢丢

肠仔包的做法步骤

步骤 1

除黄油外其他材料全部丢进厨师机

步骤 2

和成面团后加入黄油揉至手套膜

步骤 3

手套膜

步骤 4

揉光滑后放进烤箱恒温发酵30分钟

步骤 5

发酵后

步骤 6

分成10个小剂子，松弛15分钟

步骤 7

每个小剂子擀大卷起成圈（女儿忘记给我拍这步了…然后二次发酵45分钟（烤箱恒温，放盆热水），二次发酵好后，刷蛋液，放香肠，撒葱花，挤番茄酱（懒得拿裱花袋，随便挤的番茄酱不漂亮）

步骤 8

烤箱预热170度，烤15分钟出炉啦

步骤 9

好吃😋

菜谱创建时间：2020-02-28 19:26:40