烤馕or烤饼

作者： 四夕女子呀

用料

• 面粉 420克
• 水 250克
• 五香粉 2克
• 酵母 5克
• 盐 4克
• 孜然粉 适量
• 辣椒面 适量
• 白芝麻 适量
• 油 适量
• 小葱 适量

烤馕or烤饼的做法步骤

步骤 1

我是面包机和面，盐以上的食材放进去，和面20分钟

步骤 2

活好的面是光滑不粘手的

步骤 3

温暖的地方发酵1个小时后，分成3个面团

步骤 4

披萨盘刷油，没有披萨盘的烤盘也行

步骤 5

把其中一个面团擀成圆形，上面用叉子戳洞，再刷一层水

步骤 6

撒上芝麻辣椒面孜然粉后，再刷上一层油，盖上保鲜膜醒10分钟

步骤 7

另外两个面团擀成方形，刷油撒上芝麻和小葱

步骤 8

卷起来，刷一层蜂蜜水撒上芝麻

步骤 9

切断，盖上保鲜膜醒10分钟

步骤 10

烤箱中层180度烤18分钟

步骤 11

出烤箱

步骤 12

烤箱180度35分钟

步骤 13

特别香

菜谱创建时间：2020-02-28 18:56:03