好吃披萨在家做｜家庭版至尊披萨

作者： kiwi是爱吃的小仙女

疫情开发潜能。 实在是不愿意出门拿外卖的情况下，做一个至尊海陆空披萨简直可以吃两天哈哈 里面的食材都是拿冰箱里现有的食材，随意搭配的。 发现只要底料好怎么搭配都好吃。

用料

• 💜披萨底：
• 高筋面粉 150克
• 低筋面粉 50克
• 橄榄油 4勺
• 水 20克
• 盐 1克
• 糖 20克
• 酵母 2克
• 💜番茄红酱：
• 番茄 2个
• 洋葱 半个
• 蒜 6瓣
• 香叶 2片
• 肉桂粉 1勺
• 糖 10克
• 盐 适量
• 黑胡椒 2勺
• 蕃茄酱 4大勺
• 配料：
• 红椒 半个
• 尖青椒 1个
• 牛排肉条 8条
• 洋葱 半个
• 虾仁 8个
• 扇贝柱 10颗
• 奶酪 适量

好吃披萨在家做｜家庭版至尊披萨的做法步骤

步骤 1

将面饼所有材料混合放入搅拌机搅匀上劲。

步骤 2

然后放到碗中盖上保鲜膜发酵至两倍大。（在较暖和的环境下）

步骤 3

炒红酱：橄榄油炒蒜末。

步骤 4

炒香后放入洋葱沫。

步骤 5

然后放入番茄丁（去皮番茄）香叶和剩余调味料。翻炒均匀后小火收汁变浓稠。

步骤 6

直至到这种程度后关火晾凉。

步骤 7

我用的是三能不沾烤盘（直径28cm），上面铺点面粉。将发酵好排气过的面擀成圆形平铺在烤盘上。然后均匀铺上红酱。

步骤 8

然后撒上奶酪，这里我用了两种奶酪混合，口味丰富点。

步骤 9

铺上配菜。

步骤 10

还有海陆空。

步骤 11

一点青椒圈装饰。烤箱预热好后，210度烤15分钟。

步骤 12

口味丰富，好吃极了。因为自家用料丰富所以比外面好吃多了！ ！

好吃披萨在家做｜家庭版至尊披萨的小贴士

里面的配菜按照自己的口味随意添加，我添加的比较多，所以不要再吵过我的配菜数量了，不然披萨都拿不起来哈哈哈 红酱可以多做一些，按照我的量乘以倍数就可以了。保存下来，下次可以做意面吃，不过我没有放肉糜，毕竟还是能减减脂肪就减点。所以按照自己的口味可以添加肉糜。 面饼也是要按照自家面粉吸水程度添加水量。

菜谱创建时间：2020-02-28 18:47:11