将胡萝卜、木耳、葱切成小丁,像做饺子馅一样
加入两个鸡蛋,将食材全部均匀搅拌在一起。此时可以加盐,或者入锅后加盐,建议此时加。
炒。入锅后可先铺平使其成形,如果想吃碎碎的,就拿铲子随意翻捣。碎碎的很容易熟,不要炒太久。