菜团子

作者： 涵涵-85

用料

• 玉米面 适量
• 胡萝卜 半根
• 盐 适量
• 鸡蛋 2个
• 小白菜 10颗
• 十三香 1勺
• 大葱 适量

菜团子的做法步骤

步骤 1

小白菜洗净焯水后切成小段。拧干水分。

步骤 2

鸡蛋炒熟搅成细小块。

步骤 3

胡萝卜切碎放入。

步骤 4

大葱切碎放入。

步骤 5

放入盐，十三香和少量玉米面。

步骤 6

搅拌后，另外拿一个盘子铺满玉米面。这一步忘记拍照片了……

步骤 7

把菜握成团，在玉米面盘子里滚动。这时候有一个问题就是菜团子可能会发散。没办法包裹。可以尝试用力握住菜团子，让其出水，利用这个湿度继续裹玉米面。个人觉得适当裹一下就可以了哈。然后放入蒸锅。

步骤 8

冷水下锅蒸10分钟就好了。

菜团子的小贴士

可以用其他的蔬菜。

菜谱创建时间：2020-02-28 17:39:22