懒人双皮奶

作者： -孙小碗-

甜滋滋啊甜滋滋。

用料

• 纯牛奶 500ml
• 蛋白 3个
• 糖 两勺

懒人双皮奶的做法步骤

步骤 1

奶到锅里加热，我用的是温奶功能，如果没有的话一定要很小火并且不停搅拌，因为煮奶很容易糊。根据口味加糖。我加了两勺觉得双皮奶甜一点好吃😋奶热到大概五十度就可以了。

步骤 2

三个鸡蛋清搅拌至出一层泡泡，没有打蛋器也没关系，我就用四支筷子飞速打哈哈哈，就是有点累。然后用勺子将它们全部捞出来。

步骤 3

温奶倒入蛋清中同样搅拌，将泡沫撇干净。这样蒸出来的双皮奶才会光滑无气泡。

步骤 4

分装好盖保鲜膜，拿牙签扎几个洞洞。就可以上蒸锅啦。水开蒸十分钟，一定要计时。十分钟关火，盖子不要打开，继续焖十分钟。

步骤 5

双皮奶就惊喜的做好了～ 喜欢吃凉的就放冰箱里冷藏一会儿。然后加上各种你爱的水果、果酱、干果…diy时间到🥰

步骤 6

我做了燕麦水果和奥利奥两种口味，哈哈哈哈！

步骤 7

正常双皮奶应该有一层皱皱奶皮的，那需要多几个步骤，懒人觉得虽然没有奶皮但同样好吃😋

菜谱创建时间：2020-02-28 17:37:32