软糯Q弹大米糕

作者： 爱吃冰棍儿的小绵羊

用料

• 大米 200克
• 冰糖粉 30克
• 酵母 3克
• 水 100ml
• 葡萄干 随意

软糯Q弹大米糕的做法步骤

步骤 1

大米清洗干净，放进破壁机里面加入100ml清水，榨成糊糊

步骤 2

加入冰糖粉(冰糖粉就是用破壁机磨成的粉)

步骤 3

冰糖粉、酵母、大米糊搅拌均匀，盖上保鲜膜发酵

步骤 4

发酵完成后搅拌一下

步骤 5

装入模具，放上葡萄干

步骤 6

大火烧开转中小火30分钟即可

软糯Q弹大米糕的小贴士

喜欢吃甜的多放点冰糖粉就可以了

菜谱创建时间：2020-02-28 17:01:03