羊肉白菜拌面

作者： 乐乐爸学做饭

小时候最爱吃的一道菜，拌面一起吃，保证能吃两大盘面条

用料

• 白菜 一颗
• 羊腿肉 400克
• 姜 1片
• 葱 1根
• 八角 1个
• 盐 适量
• 味精 适量
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 香油 适量

羊肉白菜拌面的做法步骤

步骤 1

羊腿肉切细丝，白菜切细丝，准备葱花和姜丝。

步骤 2

锅中放适量食用油，待油热后放入八角煸出香味后放入葱花姜丝。

步骤 3

放入白菜丝大火炒出水份此时加入盐和生抽、老抽。待白菜变软后放入羊腿丝，变色后放入少量水淀粉搅拌均匀。关火后放入适量香油。

步骤 4

水煮面条，面条熟了，就可以开始拌面之旅了。

羊肉白菜拌面的小贴士

羊肉利用白菜的汤汁，煮羊肉变色后就放水淀粉，千万别过火，不然羊肉老了就不好吃了

菜谱创建时间：2020-02-28 16:55:03