番茄土豆牛腩煲

作者： y～～～y

用料

• 西红柿 2个
• 土豆 3-4个
• 牛腩肉 500克
• 洋葱 半个
• 姜 4片
• 大葱 1根
• 香叶 3片
• 八角 1个
• 桂皮 1块
• 番茄酱 2勺
• 香菜 一小把
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 盐 一小勺
• 料酒 2勺

番茄土豆牛腩煲的做法步骤

步骤 1

1、番茄去皮切块，土豆切块，牛腩切小块，大葱切段

步骤 2

2、起锅热油，放入切好的洋葱，蒜片，炒香，倒入番茄，煸炒一会

步骤 3

3、倒入切好的牛腩煸炒变色，再倒入土豆，煸炒一会，加入一碗热水烧开

步骤 4

4、加入八角，香叶，桂皮，大葱段，蕃茄酱，盐，料酒，生抽，老抽，大火煮开，转小火炖土豆变软，大火收汁，就可以了，最后出锅点缀香菜即可。

番茄土豆牛腩煲的小贴士

我家人比较爱吃土豆，我多放了2个土豆 热水觉得一碗不够，自己多加半碗， 看你买的土豆吸水程度来增加热水

菜谱创建时间：2020-02-28 16:37:48