1、香菇洗净,用剪刀去掉香菇根部;
辣椒切粒、小葱切碎备用;
把鹌鹑蛋打入香菇中,一个香菇放一个鹌鹑蛋;
电饭煲内胆底部放锡纸围成圈,把香菇蛋放入电饭煲;
香菇边缘刷一些油;
然后撒一些盐,十三香或烧烤蘸料;
电饭煲选择煮饭功能;
烤好后撒入葱花,摆盘。