小REY的杏仁露

作者： 小REY

润肺杏仁露⭐️ *提前一到半小时浸泡杏仁 *四人食用份量

用料

• 南北杏仁 130克
• 糯米 50克
• 牛奶 50克
• 冰糖 2颗
• 水 700ml

小REY的杏仁露的做法步骤

步骤 1

备好材料⭐️

步骤 2

南北杏仁洗净后 热水浸泡一小时左右⭐️ *为了方便褪皮，在浸泡后可以再次换成热水，然后一挤就会脱皮啦

步骤 3

褪皮洗净⭐️加入檽米一起再洗干净

步骤 4

将水先放入搅拌机⭐️（我这种是渣和浆分开的搅拌机，可以不用过滤） *杏仁糯米分次慢慢放入搅拌机

步骤 5

分开倒出来⭐️

步骤 6

磨完分别倒出来⭐️杏仁渣大约是这种粗细（基本呈浆状）

步骤 7

冰糖两到三个⭐️

步骤 8

杏仁汁放入奶锅慢火煮⭐️加入冰糖，牛奶 *要多搅拌 慢慢就会变粘稠 *要是喜欢有口感的 可以适当放几勺磨碎的杏仁渣

步骤 9

完成⭐️

菜谱创建时间：2020-02-28 15:18:48