太阳蛋（煎鸡蛋不粘锅技巧）

作者： 李大美2016

小技巧篇

用料

• 鸡蛋 个

太阳蛋（煎鸡蛋不粘锅技巧）的做法步骤

步骤 1

首先，用大火热锅，锅热好后关火。

步骤 2

判断锅热好的办法：把水喷洒在锅内，水珠在弹蹦，锅就热好了（水珠不蒸发，像露珠在荷叶上一样来回滚动）

步骤 3

清洗鸡蛋外皮

步骤 4

不用开火，加油，打入鸡蛋

步骤 5

开小火，太阳蛋不会焦而且很嫩

步骤 6

翻面继续煎，还是不粘锅

步骤 7

完成，加入自己喜欢的酱料

菜谱创建时间：2020-02-28 14:40:11