万物皆可寿司(蛋素)

作者： 梯哩嗙啷

中国有卷饼，日本有寿司。既然万物皆可卷饼，同理万物也皆可寿司了。嗙啷是蛋奶素，用了素肉松～

用料

• 鸡蛋 2个
• 素肉松 1/3碗
• 白脆萝卜 1/4根
• 杏鲍菇 1个
• 米饭 3碗
• 生抽 抖2抖
• 寿司海苔 5片

万物皆可寿司(蛋素)的做法步骤

步骤 1

万物皆可切条切丝，图示为杏鲍菇。

步骤 2

初见时候，你是你，我是我。从左至右：米饭，酱油杏鲍菇丝和炒鸡蛋切丝，白萝卜条，下方为素肉松，是红袋子里面倒出来的。

步骤 3

再见时，一衣带米，与子同袍。竹帘上放寿司海苔，白米饭铺开来，上下留一点空隙，食材全都堆在同一边，然后用竹帘边卷边压实。选快刀一把，手起刀落，切成1 cm宽的圆饼。

步骤 4

最末，你中有我，我中有你。兰花指捏起一粒入口中，分不清哪一味是哪一味。

万物皆可寿司(蛋素)的小贴士

这里鸡蛋放了水和盐，由于够咸，米饭就没放盐。

菜谱创建时间：2020-02-28 14:36:17