【美味减脂餐】小智独家无米炒饭（雞胸肉真的美味喔）

作者： 小智乡村厨房

最近疫情在家胖了很多很多😦 俗话说三分吃，七分练。我这么懒惰的人既然不会想运动，那就在吃上下一点小心思吧！ 这个食谱我稍微研究了一下，最终是用了尽可能少的油和调味料的，真心渴望瘦的话当然就要忍住不吃辣的油的那些个重口味的酱料吧。

用料

• 花菜 小半颗
• 胡萝卜 半根
• 鸡蛋 2只
• 鸡胸肉 1大块
• 芦笋 几根
• 虾仁 6只
• 甜玉米 一小把
• 黑胡椒 1勺（腌制鸡胸肉使用）

【美味减脂餐】小智独家无米炒饭（雞胸肉真的美味喔）的做法步骤

步骤 1

首先处理虾仁，去除虾线，用一点料酒腌制去腥之后炒熟备用。

步骤 2

鸡胸肉洗净控干水分，片薄，用刀背敲一下，加一撮盐，一撮黑胡椒，一勺蚝油，一勺酱油，一小勺蜂蜜腌制。（过夜的话会很入味，至少事先3小时）我是用烤箱先烤制好了的，没有烤箱也可以先煎熟，一会进去翻炒会入味好吃很多。

步骤 3

补一张烤完的鸡胸肉照片 超级无敌美味！！！

步骤 4

将鸡胸肉剪成小块待用

步骤 5

接着处理需要焯水的食材。花椰菜削成小小块，芦笋切小段，玉米粒都可以用开水烫一下，也可以水煮一下，去除生气，一会方便拌炒。

步骤 6

胡萝卜切成小丁备用。

步骤 7

热锅冷油下胡萝卜丁，这样接下来炒菜会很香，油也是金黄的，盛出备用。

步骤 8

不要加油了！！倒入鸡蛋疯狂搅拌，变成小碎块待用。

步骤 9

依次加入焯水后的食材，炒好的虾仁，花菜，鸡胸肉等，撒一点盐调味，也可以淋上一点酱油调味。不能hào重口！！

【美味减脂餐】小智独家无米炒饭（雞胸肉真的美味喔）的小贴士

这些食材我个人都非常爱吃，特别是鸡胸肉。自己烤制出来的空口吃就非常好吃，有点想为它写一份食谱啦！伴炒入这份独特的炒饭之后就更加彰显出它的优秀了，吼吼，迈不开腿的朋友们加油管住嘴呀～

菜谱创建时间：2020-02-28 13:37:38