潮汕人都喜欢吃的小吃“萝卜糕”

作者： 大狮小厨

萝卜糕是中式传统的糕点，在福建闽南、广东等地区的传统特色糕点。采用在来米粉，又称再来米粉，是中式点心中最好食用的粉，可以在制作中式小吃如萝卜糕、肉圆、碗粿时用到。然后在米粉浆中加入腌制好的萝卜丝等材料，上蒸笼蒸制而成的糕点小吃。这种糕点吃法多样，在中国大小城市都可有卖，价格便宜，好吃又营养。

用料

• 粘米粉 300克
• 白萝卜 1个
• 香菇 3朵
• 盐 2克
• 虾米 2克
• 腊肠 1条
• 花生粹 5克

潮汕人都喜欢吃的小吃“萝卜糕”的做法步骤

步骤 1

白萝卜切丝

步骤 2

所有材料切成小丁。

步骤 3

炒一下备用。

步骤 4

萝卜加入粘米粉抓均匀，再倒入炒好的材料，加入少许水，抓均匀。

步骤 5

底盘抹上油，把材料倒入蒸盘，中火蒸半个小时。

步骤 6

放凉切片。

步骤 7

平底锅中煎至金黄即可。

步骤 8

金黄酥脆又营养好吃。

步骤 9

喜欢吃辣粘辣椒酱吃更好呢！

菜谱创建时间：2020-02-28 13:11:40