杂蔬烤鸡腿🍗➕排骨🍖

作者： Jarchi

杂蔬烤鸡的另一个版本，也很好吃哦

用料

• 酱油 1勺
• 料酒 4勺
• 花椒油 3勺
• 干柠檬片 2片
• 小米辣 一小把
• 蒜 3瓣
• 姜 4片
• 蜂蜜 2勺
• 黑胡椒 2勺

杂蔬烤鸡腿🍗➕排骨🍖的做法步骤

步骤 1

用牙签在鸡腿上戳一些小孔更好的入味，小米辣、姜、蒜、干柠檬片全部切碎，加入蜂蜜、料酒、酱油、花椒油、盐、黑胡椒粒，搅拌均匀涂抹至鸡腿全身，腌制2小时。

步骤 2

我想要做脆皮的，所以要让鸡腿表面干干的，鸡腿腌制好后晾出风干2小时左右，将酱料倒入排骨中腌制。

步骤 3

风干、腌制好后开始烤制，用烤网架在中层200度，20分钟，这个期间开始准备铺底的食材，我放了土豆、玉米、莲藕、小番茄和培根，切成大小均匀的小块后撒盐和黑胡椒调味，我还放了些青红椒丝开装饰颜色。

步骤 4

肉类烤制好后放入铺底菜上，切一点黄油码在表面，放入烤箱中层200度20分钟

步骤 5

最后烤制完成盖一片芝士，芝士融化后和肉汁混合的味道特别好哦，试试看吧☺️

菜谱创建时间：2020-02-28 12:19:25