核桃花生酥(日常做法)

作者： 青春年少大声笑

这个方子比较适合日常做，材料简单，步骤也不复杂，这是我用方子烤出来的成品图 低筋面粉:普通小麦粉与淀粉配比约4:1代替 100g的玉米油可以加入黄油或猪油共计100g，黄油和猪油可以增加酥脆感

用料

• 核桃 适量
• 普通面粉 180克
• 玉米淀粉 50克
• 细砂糖 80克
• 鸡蛋 1个
• 蛋黄 1个
• 玉米油(可调节) 100克
• 盐 1克
• 小苏打 2克
• 核桃花生碎 适量克
• 黑芝麻 适量克

核桃花生酥(日常做法)的做法步骤

步骤 1

玉米油，糖粉(或绵白糖)，盐，鸡蛋一只混合均匀

步骤 2

普通面粉+淀粉混合均匀，做出低筋面粉，然后将步骤1的混合 倒入，搅拌均匀，加入苏打粉。

步骤 3

加入核桃或花生碎适量，搅拌均匀

步骤 4

分成一个个的约蛋黄大小的量，平铺在烤盘中，我用小叉子压扁，刷蛋黄液，撒适量黑芝麻

步骤 5

一共做了两个烤盘，用架子没有烤盘焦香。

步骤 6

烤箱里摆好，约200度上下火烤15分钟后打开看一下，我又翻面烤了5分钟

步骤 7

成品图还不错

菜谱创建时间：2020-02-28 12:10:39