将香菇炒香 豆腐泡开一个小口,中间挖空
将 五花肉、香菇、葱、 姜末、生抽、鸡粉、 鸡蛋 混合抓匀 把料塞入豆腐泡肚子
调一碗酱汁: 生抽、老抽、白糖 鸡粉,淀粉、豆瓣酱
热锅下油, 将豆腐煎至金黄, 下酱汁, 加水淹没豆腐泡 煮10分钟 大火收汁