菜地里去挑大的青菜,需要青菜梗多一些的。
后面步骤都没有拍,青菜斜刀切成丝。 选肥瘦相间的五花肉,切成丝。
锅中放油,油温烧至七成热,下切好的肉丝,立马加盐。炒一小会。
放入切好的青菜丝,翻炒均匀。加生抽、蚝油、糖,翻炒至变色后盛起。
喜欢吃辣的可以加一下青椒、杭椒、红椒丝进去。 还有木耳丝、千叶丝都可以加哦,味道自己调整就可。 包你吃到不一样的青菜梗。 青菜叶子可以煮个青菜鸡蛋汤,完美。