宫廷饮品梦幻紫花生酪

作者： 桂姐爱烘焙

用料

• 花生 100克
• 水 500克
• 冰糖 10-30克
• 黑米 40克

宫廷饮品梦幻紫花生酪的做法步骤

步骤 1

提前一晚浸泡花生米、黑米

步骤 2

泡好后花生米去皮。不去也没关系，但有些涩口的感觉。

步骤 3

去皮花生米、黑米、水、冰糖放入锅中煮。小美18分钟、100度、速度1自动完成。

步骤 4

煮好后打磨成细腻的糊状即可食用。小美3分钟、速度10自动完成。

步骤 5

水煮花生口感清爽，而最健康的食用方法也是水煮花生，其保留了花生中原有的植物活性物质，如植物固醇、皂角甙、白藜芦醇等，对防止营养不良，预防糖尿病、心血管病具有显著作用。尤其是花生所含的β-谷固醇，有预防大肠癌、前列腺癌、乳腺癌及心血管病的作用。此外，白藜芦醇具有很强的生物活性，不仅能预防癌症，还能抑制血小板凝聚，防止心肌梗死与脑梗死的发生。

菜谱创建时间：2020-02-28 08:24:42