1、牛排切丁放一点生粉、黑胡椒粉及葵花籽油腌制半小时备用;虾剥壳去虾线备用;玉米剥颗备用;秋葵、鸡腿菇、青瓜切丁备用; 2、水烧开放入玉米煮熟捞起备用;虾白灼煮熟备用;然后水放入一点食用盐保持蔬菜的青绿,然后依次先放入豌豆煮和鸡腿菇丁煮1分钟然后再放入秋葵煮熟后一起捞起备用;
3、锅烧热后放入少量的葵花籽油,待油温热后直接放入腌制好的牛肉丁炒到5分熟,放入青瓜丁及煮熟玉米、秋葵丁、鸡腿菇丁、豌豆,小火翻炒均匀;
4、调味料主要用:盐、黑胡椒,翻炒均匀; 5、出锅装盘,将虾放到最上面,可以在放入一点点鱼子酱装饰即可;
PS:减脂期间一点注意少油、少盐,如果不好控制的话,可以准备一把小刷子,将油稍微用刷子刷到锅里,表面有点油即可;