蛋白脆片（消耗蛋白）

作者： 若紫涵

用料

• 蛋白 2个（50克）
• 玉米油 25克
• 砂糖 10克
• 低筋面粉 45克
• 装饰芝麻 适量

蛋白脆片（消耗蛋白）的做法步骤

步骤 1

备好材料（低筋面粉过筛）

步骤 2

蛋白，砂糖，玉米油混合

步骤 3

打发至砂糖融化即可

步骤 4

少量多次加入过筛好的低筋面粉，一定要过筛，要少量多次

步骤 5

最后成型的样子

步骤 6

装入裱花袋

步骤 7

挤压（画圈圈最佳）成薄圆状

步骤 8

撒上装饰芝麻（也可以是其他喜欢的坚果）

步骤 9

烤箱提前预热十分钟，烤盘放中间层180°上下火10分钟（注意观察上色程度），拿出晾凉变硬身

步骤 10

装盒子即可

步骤 11

烤箱过程

蛋白脆片（消耗蛋白）的小贴士

如果，不够脆可以再烤一会，切记多看一眼避免过火

菜谱创建时间：2020-02-28 01:42:15