饺子皮春卷

作者： 菁菁妈_

家里喜欢吃饺子，包完馅料一不小心就会多出一二十张多的，如果您也觉得丢掉可惜那么可以跟着我做这一款超级美味的春卷哦。

用料

• 饺子皮
• 食用油
• 鸡蛋 2个
• 土豆 1个
• 韭菜 适量
• 小葱 适量
• 生抽
• 耗油
• 五香粉
• 麻辣十三鲜
• 虾米 1把

饺子皮春卷的做法步骤

步骤 1

每张饺子皮都刷油，叠加8张 。然后用手板按压变大。再用擀面棍滚大一些。

步骤 2

水开后蒸8分钟。可以在碟子里刷一点油蒸熟后方便分离。

步骤 3

制作内陷：土豆去皮叉丝，泡水去淀粉后在开水中焯水一分钟。拿出晾干说分（可以挤干）。 韭菜、小葱切段。

步骤 4

两个鸡蛋搅碎煎熟弄成小碎末。

步骤 5

拿出一个大碗：放入土豆丝、鸡蛋末、小葱段、韭菜段、虾米、盐、香油、耗油、生抽、五香粉、十三鲜。 拌匀。

步骤 6

蒸好的饺子皮趁热撕开。然后开始包。口子朝下。就可以冷冻了。

步骤 7

吃的时候不需要解冻，用小火慢慢煎，两面金黄就可以了。 如果喜欢脆的，可以多放些油，炸。

菜谱创建时间：2020-02-28 00:30:04