争着抢的蒜黄炒蛋

作者： 弋景的小岛

光看着就觉得好吃，更何况下饭呢。 这盘颜值担当的快手菜，值得一做再做。

用料

• 鸡蛋 3个
• 蒜黄 1斤
• 料酒 少许
• 盐 少许
• 橄榄油 少许
• 温开水 少许
• 糖 少许

争着抢的蒜黄炒蛋的做法步骤

步骤 1

将蒜黄洗净切成短段备用。准备调味蛋液：三个鸡蛋搅匀，添加少许料酒、少许盐

步骤 2

【嫩炒鸡蛋】热锅放入橄榄油，将蛋液倒入锅中，再倒少许温开水，炒出的鸡蛋更嫩，中火将蛋炒到7分熟，即可盛出。

步骤 3

净果放油炒蒜黄，蒜黄娇嫩不易过久炒制，简单翻炒几下即可加入滑蛋，然后撒点盐、撒点糖，翻炒两下即可盛盘。

菜谱创建时间：2020-02-28 00:29:58