#低碳#鸡蛋酸奶饼

作者： Rhianna小鱼

用料

• 鸡蛋 2个
• 自制希腊酸奶 约40g（如没有可用普通无糖酸奶代替）
• 泡打粉 1克
• 海盐 适量克

#低碳#鸡蛋酸奶饼的做法步骤

步骤 1

分离蛋黄和蛋清。将希腊酸奶加入蛋黄中，搅拌均匀。蛋清中加入泡打粉，打发至有纹路。将搅拌好的蛋黄加入蛋清中，加入海盐搅拌均匀。

步骤 2

用勺子将饼浆放入烤盘，压成大小一致的圆饼。

步骤 3

180度上下火10分钟。

步骤 4

口感有点像soufflé 很轻，配上你爱吃的食物或者剩菜享用吧😋

#低碳#鸡蛋酸奶饼的小贴士

为了消耗没吃完的卤鸡肝，夹了黄油包上酱一起吃，2块钱的鸡肝吃出了鹅肝酱的感觉😂 第一次做，刚出炉不久就来吃了，所以饼体很轻软。下次试试冰箱放置一晚，不知会不会结实点。

菜谱创建时间：2020-02-27 23:43:51