烤箱奶粉版酸奶

作者： 糖果小猫猫咪

给娃囤的爱他美奶粉，无奈泡起来的都不喝，想着怎么的要给它们消耗掉，没想到，做了一次酸奶以后，娃们爱喝的不得了，一瓶接一瓶，而且很方便呀，除了给瓶子们清洗和消毒…因为麻烦

用料

• 奶粉 200g
• 水 2025g
• 糖 100g
• 酸奶菌 3包1g的

烤箱奶粉版酸奶的做法步骤

步骤 1

拿出奶粉

步骤 2

锅中水烧温以后加奶粉和糖，一边煮着，中小火，别煮糊了。要偶尔搅拌着。现在开始处理瓶子们，拿开水烫一遍，控干，待装。

步骤 3

煮沸，关火。切勿看紧了，一沸，就容易溢出来，特别是用小锅煮的！！别问我为什么，清理灶台那是相当麻烦…so，现在我都是换大锅煮了

步骤 4

晾凉到45度这样，我用的温度计…还没到用手温控的状态…

步骤 5

奶粉倒进小碗加牛奶先搅拌下，然后倒入锅中搅拌。搅下就分装进开水烫过的瓶子中。然后烤箱开启发酵功能。发酵个6小时左右就凝固好了。

步骤 6

酸嫩嫩的口感，像豆腐脑那种

步骤 7

还有介意气泡的朋友们，装瓶时候要用勺子撇去，我都是自家吃，无所谓

步骤 8

就这状态得口感哟

步骤 9

娃喜欢吃鸡蛋款式…其实她一次吃4个这蛋型的…

烤箱奶粉版酸奶的小贴士

只要是奶粉都可以这般操作，耗奶粉去吧，宝贝们！

菜谱创建时间：2020-02-27 23:31:09